Pişi hamuru ertesi güne nasıl saklanır? Mayalı hamurun tamamını ağzı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklamanızı öneririz. Yumurtalı yaş maya hamuru buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş maya hamuru 2 gün, kuru maya hamuru ise buzdolabında en fazla 3 gün dayanır. Hamur bir gün önceden yapılır mı? Soğuk havalarda hamuru sadece 1 gün güneş görmeyen bir balkonda bekletebilirsiniz. Özellikle sıcak günlerde hamurunuzu mutlaka buzdolabında mayalandırın 😉 Mayalı hamur dondurucuda da uzun süre dayanır. Ancak şekil vermeden önce çözülmesi için yaklaşık 4-5 saat beklemeniz gerekecektir. Geceden hamur yoğurulur mu? İsterseniz hamuru bir gece veya pişirmeden önce mayalanmaya bırakabilirsiniz. Ama bir gece mayalandırıp…
Yorum Bırak